Zapraszam na łososia delikatnie pachnącego kokosem.
Składniki:
około ½ kg świeżego surowego łososia
2-3 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
sól
przyprawa orientalna do drobiu i owoców morza
Przygotowanie:
1/ Łososia myję, osuszam i dzielę na około 2 cm kawałki
2/ Każdy kawałek ryby porządnie solę i obficie posypuję przyprawą.
Odstawiam mięso na kilka godzin do lodówki.
3/ Dno naczynia smaruję olejem, kładę rybkę skórą na dół. Każdy kawałek polewam
jeszcze olejem kokosowym.
4/ Nagrzewam piekarnik do 190°C i wstawiam rybę na 20 minut bez przykrycia.
5/ Podaję z dość wyrazistą surówką, u mnie z pory.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz