Surówka z pora

Por jest dość ostrym w smaku warzywem, dlatego super nadaje się jako dodatek do drobiu, ozorków czy jajka sadzonego z młodymi ziemniaczkami. Pycha! Zapraszam na przepis.

Składniki:

1 por

małe jabłko

300 ml śmietany 12%

sól

pieprz czarny mielony

Przygotowanie:

1/ Starannie myję por pod bieżącą wodą. Myję jabłko.

2/ Białą część i tą ładną zieloną pora kroję w półkrążki i przekładam do miski. Jabłko ścieram na tarce na grubych oczkach i dodaję do pora

3/ Przyprawiam płaską łyżeczką soli i ¼ łyżeczką pieprzu. Mieszam i trochę ugniatam łyżką. Odstawiam surówkę na ok. 40 min, żeby por zmiękł.

4/ Po tym czasie dodaję śmietanę i surówka gotowa.

Smacznego!