Do dobrego filmu musi być pyszna przekąska. Zapraszam na krążki cebulowe.
Składniki:
4 duże cebule
2 jajka
4-5 łyżek mąki pszennej
4-5 łyżek bułki tartej
przyprawy: po 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego, słodkiej papryki i soli.
olej do smażenia
Przygotowanie:
1/ Cebule obieram i kroję je w krążki około 0,5 cm. Rozdzielam, ale co drugą warstwę, żeby były takie grubsze.
2/ Szykuję 3 miseczki. Jedna do roztrzepanych jaj z przyprawami, druga do mąki i trzecia do bułki tartej.
3/ Rozgrzewam olej. Musi być go tyle na patelni, żeby zakrył smażące się krążki.
4/ Panieruję krążki (jajko-mąka-jajko-bułka tarta) i wrzucam na rozgrzany olej.
5/ Smażę do uzyskania złotego koloru. Wykładam na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, żeby pozbyć się nadmiaru oleju.
6/ Podaję jeszcze ciepłe z ulubionym sosem.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz