Sałatka śledziowa warstwowa

 Lekka, delikatna w smaku sałatka śledziowa. Zapraszam na przepis.

Składniki:

4 filety śledziowe typu matias 

2 średnie marchewki

1 czerwona cebula

6-8 małych ogórków konserwowych, u mnie pikantne

4 średnie ziemniaki

4 jajka roz. M

4-5 łyżek ulubionego majonezu

sól i pieprz do smaku

naczynie najlepiej szklane około 1 l pojemności

Przygotowanie:

1/ Śledzie moczę w mleku jeżeli tego wymagają (jak są bardzo słone). Jeżeli nie, to kroję je w drobną kostkę.

2/ Ziemniaki i marchewkę gotuję do miękkości. Po ostygnięciu ścieram na tarce o grubych oczkach. Nie łączę ich, każdy przekładam do osobnego naczynia.

3/ Jajka gotuję na twardo i również ścieram na tarce o grubych oczkach.

4/ Cebulkę i ogórki kroję w małą kosteczkę.

5/ Teraz składam sałatkę.

6/ W pierwszej kolejności układam śledzie, na to warstwa cebulki, ogórki.

7/ Następnie warstwa ziemniaków, które można delikatnie doprawić solą i pieprzem.

8/ Na ziemniaki kładę warstwę marchewki, potem majonez i na sam koniec jajka.

9/ Moja warstwowa sałatka gotowa.

Smacznego!