To przepis mojej teściowej. Bardzo smaczne ciasteczka w kształcie orzechów
włoskich. W środku ze smacznym kremem. Zapraszam na przepis.
Składniki:
Ciasto:
½ kg mąki pszennej
100-120 g śmietany 12% lub 18%
1 łyżeczka sody
2 łyżki octu spirytusowego
200 g masła
2 żółtka
Masa:
1 puszka masy orzechowej 400 g
100 g miękkiego masła
Przygotowanie:
1/ Składniki na ciasto przekładam do raczej dużej miski lub na stolnicę.
Należy tylko pamiętać, żeby ocet wylać na sodę. Wyrabiam ciasto.
2/ Z przygotowanego ciasta formuję w rękach kulki przypominające wielkością
i kształtem owoce agrestu. Takie mam foremki. Z każdej kulki wyjdzie jedna
połówka orzecha.
3/ Formę stawiam na ogniu. Do nagrzanej foremki wkładam przygotowane kulki
z ciasta. Zamykam formę i smażę z każdej strony po 3 minuty.
4/ Składniki masy miksuję na gładko.
5/ Teraz skorupki orzecha wypełniam masą i składam w orzech. Przechowuję w
lodówce.
6/ Moje orzeszki gotowe.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz