Zapraszam na domową pizzę. Dzisiaj z ulubioną wędliną i jajkiem, i mnóstwo
sera. Zapraszam na przepis.
Składniki:
Ciasto (duża blacha):
3 szklanki mąki pszennej
8 łyżek oliwy
30 g świeżych drożdży
1 szklanka mleka lub wody
½ łyżeczki soli i czarnego pieprzu
Sos:
200 ml koncentratu pomidorowego
1 płaska łyżeczka oregano
2 ząbki czosnku
1 mała cebulka
czarny pieprz do smaku
Pozostałe:
50 dkg żółtego sera
10 plastrów ulubionej szynki
15 plastrów ulubionego salami
2 jajka ugotowane na twardo
Przygotowanie:
1/ Do miski wsypuję mąkę, dodaję pozostałe składniki i wyrabiam ciasto.
Miskę przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na dobrą godzinę.
2/ Wyrośnięte ciasto przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3/ Nakłuwam je widelcem i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piekę
ciasto na złoty kolor.
4/ W tym czasie przygotowuję sos. Do miseczki przekładam wszystkie
składniki. Czosnek wyciskam przez praskę, a cebulkę drobno kroję. Mieszam.
5/ Przygotowuję pozostałe
składniki. Jajka obieram i kroję w plastry, ser ścieram na grubych oczkach.
6/ / Wyciągam ciasto z piekarnika, smaruję sosem, następnie całość posypuję
żółtym serem. Układam resztę składników – szynka, salami i jajka.
7/ Pizzę wkładam znowu do piekarnika. Piekę do momentu, aż żółty ser się
stopi (około 20 minut).
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz