Nieśmiertelny schabowy trochę w innym wydaniu. Wyszło smacznie. Zapraszam
na przepis.
Składniki:
5 kotletów schabowych
olej do smażenia
2 jajka
bułka tarta
Marynata:
2 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki musztardy sarepskiej
1 łyżka majonezu
1 łyżka miodu
2 duże ząbki czosnku
szczypta pieprzy cayenne
szczypta soli
Przygotowanie:
1/ Kotlety myję, wycinam białe błonki i rozbijam je na odpowiednią dla
siebie grubość.
2/ Przygotowuję marynatę z w/w składników.
3/ Gotową marynatą zalewam mięso. Staram się, żeby każdy kotlet był
dokładnie nią pokryty. Odstawiam do lodówki na noc.
4/ Rozgrzewam olej na patelni. Rozkłócam jajka i panieruję moje kotlety.
Najpierw w jajku, potem w bułce.
5/ Kładę na rozgrzany olej i smażę na złoty kolor z każdej strony.
6/ Podaję z ulubioną surówką. U nas z buraczkami.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz