Taką kaszankę jadłam w czasie wakacji w górskiej restauracji. Bardzo
ciekawa odmiana. Zapraszam na przepis.
Składniki (na 3 osoby):
4 sztuki kaszanki gryczanej
150 g wędzonego boczku
1 duża cebula
olej do smażenia, u mnie kokosowy rafinowany
Przygotowanie:
1/ Boczek i cebulę kroję w średniej wielkości kostkę.
2/ Na patelni rozgrzewam 1 łyżkę oleju. Podsmażam na nim boczek z cebulą.
3/ Kiedy boczek i cebula ładnie się zarumienią dodaję do nich kaszankę
(wcześniej pozbywam się osłonki z kaszanki).
4/ Chwilę, około 5-10 minut, wszystko razem podsmażam i całość gotowa.
5/ Podaję koniecznie z kapustą kiszoną.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz