Taka sobie fajna przystaweczka na kolację, a może na imprezkę? Wybierajcie.
Zapraszam na przepis.
Składniki:
1 opakowanie gotowego ciasta na pizzę
15 dkg szynki w kawałku
15 dkg boczku wędzonego
20 dkg żółtego sera
3 różyczki świeżego brokuła
około 12 łyżeczek ketchupu
½ łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
½ łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżka smalcu
forma do muffinek, 12 szt
Przygotowanie:
1/ Przygotowuję farsz. Zaczynam od pokrojenia boczku w drobną kostkę i
podsmażam go.
2/ Następnie do miski ścieram wędlinę na grubych oczkach i ser.
3/ Część sera, około jednej trzeciej, zostawiam, żeby posypać muffinki na
wierzchu.
4/ Różyczki brokuła dzielę na bardzo małe części.
5/ Do miski z wędliną i serem dodaję boczek, brokuła oraz przyprawy. Mieszam.
6/ Formę na muffinki smaruję smalcem.
7/ Rozkładam ciasto na pizzę i wykrawam za pomocą dużej szklanki koła,
takie, żeby były większe od foremek. Po umieszczeniu wyciętego ciasta, ma ono
tworzyć taką miseczkę. Do każdej miseczki wyciskam około 1 łyżeczki ketchupu i
rozsmarowuję go po całym cieście. Nakłuwam miseczki widelcem.
8/ Tak przygotowane ciasto wstawiam do piekarnika na 10 minut do 180°C.
9/ Po tym czasie wyjmuję moje miseczki z piekarnika i uzupełniam je
farszem. Farsz nakładam dużą łyżką, dociskam go delikatnie, tak, żeby każda
miseczka była porządnie nadziana farszem. Na koniec posypuję po wierzchu serem.
10/ Wstawiam do piekarnika na dalsze 10 minut.
11/ Moje babeczko-muffinki podaję z ketchupem.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz