Uwielbiamy pastę rybną. To wspaniała alternatywa dla wędlin. W dzisiejszym wydaniu z ogórkiem. Zapraszam na przepis.
Składniki:
1 wędzona makrela, u mnie około 300 g
1 jajko
1 mała cebulka
1 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka majonezu
2 średnie ogórki konserwowe
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1/ Jajko gotuję na twardo, obieram, odstawiam do wystudzenia.
2/ Do malaksera (robota kuchennego) wrzucam mięso ryby (bez skóry i ości).
3/ Do ryby dodaję jajko, drobniutko pokrojoną cebulkę, koncentrat i majonez.
Wszystko razem miksuję na gładką masę.
4/ Sprawdzam smak i wtedy decyduję ile dodać soli i pieprzu. Jeszcze raz
miksuję.
5/ Ogórki obieram ze skórki i drobniutko kroję. Dodaję do pasty. Mieszam
całość łyżką.
6/ Pastę przekładam do miseczki z przykrywką i wstawiam do lodówki.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz