Lubię
zapiekanki. Można przygotować je ze wszystkiego. Doskonałe danie na obiad lub kolację. Dzisiaj wersja z brokułami i papryką. Zapraszam na moją zapiekankę.
Składniki:
½ brokuła
1 mała
czerwona papryka
1
cebula
5
plastrów wędzonego boczku
200 g
wędliny w kawałku, u mnie szynka
200 ml
kremówki
200 g
żółtego sera
2
jajka
przyprawy:
½ łyżeczki soli i czarnego pieprzu, 1 płaska łyżeczka czerwonej słodkiej
papryki, oraz czosnku granulowanego
forma
o średnicy 23 cm
Przygotowanie:
1/ Brokuł
dzielę na malutkie różyczki. Paprykę kroję w drobną kostkę.
2/ Boczek
i cebulę kroję w kostkę i podsmażam na patelni, aż cebulka się lekko zarumieni.
3/ Wędlinę
i ser tarkuję na grubych oczkach.
4/ Do
jednej miski wrzucam warzywa, boczek i wędlinę, natomiast w drugiej
przygotowuję sos.
5/ Sos
– mieszam ser, jajka i śmietanę z przyprawami. Wlewam do pierwszej miski.
Wszystko razem mieszam.
6/
Formę smaruję masłem, przekładam przygotowaną zapiekankę, wyrównuję wierzch i
wstawiam do piekarnika.
7/
Piekę w 180°C przez 30 minut.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz