Delikatne
i smaczne mięso, które idealnie spisuje się jako danie główne, jak i dodatek do
sałatek. Cieniutko pokrojone może zastąpić wędlinę.
Zapraszam
na przepis.
Składniki:
2
polędwice z indyka, około 400g
przyprawy:
1 płaska łyżeczka soli, ½ łyżeczki ostrej papryki i ½ łyżeczki estragonu, 1
płaska łyżeczka czosnku granulowanego i 1 łyżeczka płynnego miodu
1
jajko
4
łyżki bułki tartej
4
łyżki sezamu białego łuskanego
olej do
smażenia
Przygotowanie:
1/
Polędwiczki myję, osuszam je i nacieram wszystkimi przyprawami.
2/ Odstawiam
na noc do lodówki.
3/ Bułkę
mieszam z sezamem. Jajko roztrzepuję widelcem.
4/
Panieruję polędwiczki. Smażę raczej na małym grzaniu przez 20 minut. Żeby
panierka z sezamu za mocno się nie spaliły, często obracam mięso na patelni.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz