To
wspaniałe danie obiadowe. Soczyste mięso rozpływające się w ustach, do tego piękny
zapach cytryny i rozmarynu. Zapraszam.
Składniki:
12
pałek kurczaka
2 małe
cytryny
1
łyżeczka rozmarynu
10
zielonych oliwek
2
łyżki oliwy
sól i
pieprz
Przygotowanie:
1/
Cytryny porządnie myję. Cieniutko obieram ze skórki. Z miąższu wyciskam sok, a
skórkę kroję w paseczki.
2/
Pałki myję i osuszam. Nacieram solą i pieprzem. Polewam marynatą (7 łyżek soku z cytryny, 2 łyżki oliwy i 1
łyżeczka rozmarynu). Odstawiam na noc do lodówki.
3/
Przekładam mięso razem z marynatą do naczynia żaroodpornego i piekę 60 – 70 minut
w 180°C. Mięsa nie przykrywam. Mniej więcej w połowie pieczenia obracam pałki
na drugą stronę.
4/
Oliwki kroję w plasterki. Dodaję razem z paseczkami cytryny na 10 minut przed
końcem pieczenia.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz