Trochę
inna odsłona kalafiora. Taki mały podstęp dla mojego synka. Wcinał, aż mu się uszy
trzęsły. Spróbujcie.
Składniki:
1 mały
kalafior
7
łyżek bułki tartej
2
łyżki startego parmezanu
½
łyżeczki soli
1
płaska łyżeczka słodkiej papryki
½
łyżeczki ostrej papryki
2
jajka
olej
do smażenia, tyle żeby dno patelni było całe zakryte
1
łyżka masła
Przygotowanie:
1/
Kalafior myję i dzielę na mniejsze różyczki.
2/
Zagotowuję wodę. Wrzucam różyczki do gotującej się wody na 5 minut.
3/
Wyciągam kalafior na papierowy ręcznik.
4/ Czekając,
aż kalafior przestygnie przygotowuję panierkę.
5/ Do
miski wsypuję bułkę, parmezan i przyprawy.
6/ Na
patelni rozgrzewam olej i masło.
7/
Kalafior najpierw maczam w rozkłóconym jajku, potem w bułce. Smażę na złoty
kolor z każdej strony.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz