Karp smażony

Składniki:

1,5 kg dzwonków karpia

½ cytryny

sól

czarny pieprz około ¼ małej łyżeczki

2 jajka

bułka tarta

olej do smażenia

Przygotowanie:

1/ Dzwonki karpia myję, osuszam.

2/ Każdy dzwonek porządnie przyprawiam solą i sokiem z cytryny. Odstawiam w chłodne miejsce na 2-3 godziny.

3/ Teraz będę smażyć rybę. Rozgrzewam patelnię. Następnie każdy dzwonek panieruję. Najpierw w jajku z pieprzem, a następnie w bułce. Kładę na patelnię i smażę, aż ryba się zarumieni.

4/ Podaję koniecznie na ciepło.

Smacznego!