Dla odmiany kurczak z żółtym ryżem. Mój syn był zachwycony.
Składniki:
Składniki:
1 kg
skrzydełek drobiowych
przyprawy:
1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka majeranku, 1 łyżeczka granulowanego czosnku
2
torebki ryżu parabolicznego
1 mała
marchewka
2
łyżki mrożonego groszku lub groszku z puszki
1
płaska łyżeczka kurkumy
Przygotowanie:
1/
Skrzydełka myję, osuszam i pozbawiam lotek. Przyprawiam i wstawiam do lodówki
na całą noc.
2/
Naczynie, w którym będę piekła skrzydełka, smaruję delikatnie tłuszczem.
Wstawiam skrzydełka do piekarnika nagrzanego do 180°C na 1 godzinę. Przez
pierwsze pół godziny piekę skrzydełka pod przykryciem.
3/ Ryż
wysypuję z torebek do garnka, dodaję pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i
mrożony groszek (ten z puszki należ dodać na samym końcu, kiedy wyłączy się już
grzanie) oraz kurkumę i płaską łyżeczkę soli. Wszystko zalewam 2 szklankami
wody. Gotuję przez 10 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Wyłączam grzanie i
zostawiam jeszcze ryż na następne 15-20 minut.
4/ Skrzydełka
podaję z ryżem. Wszystko przyprószam na koniec czerwoną słodką papryką.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz