Ciasto
Murzynek wersja bez glutenu
Jednym
z moich pierwszych wpisów był właśnie przepis na Murzynka. To niezwykle łatwe w
przygotowaniu ciasto i bardzo smaczne. Postanowiłam zrobić wersję bez glutenu. I
wiecie co? Wyszło pysznie. Zapraszam na przepis.
Składniki:
200 g masła
1,5 szklanki cukru kokosowego
0,5 szklanki wody
4 duże łyżki gorzkiego kakao lub
karobu
4 jajka
2 szklanki mąki gryczanej
1 łyżka płaska proszku do pieczenia
bez glutenu
1 laska wanilii
Przygotowanie:
1/ Do garnka wkładam masło, cukier,
wodę i karob. Stawiam na grzanie i mieszając trzepaczką czekam, aż wszystko
ładnie się rozpuści.
2/ Odlewam 0,5 szklanki tej polewy,
a resztę przelewamy do miski i czekam aż ostygnie.
3/ Kiedy polewa jest już chłodna
dodaję mąkę i jajka oraz ziarenka z wanilii i mieszam trzepaczką.
4/ Masę przelewam do
tortownicy z kominem o średnicy 21 cm.
5/ Piekę 50 min w 180°C
6/ Gorące jeszcze ciasto polewam
odstawioną wcześniej polewą.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz