Bardzo zdrowe, bardzo pyszne placuszki z kaszą jaglaną. I bez glutenu, dla
tych którzy go unikają. Zrobiłam moim chłopakom na kolację. Zniknęły wszystkie.
Spróbujcie koniecznie.
Składniki:
100 g kaszy jaglanej
3 jabłka
2 łyżki miodu
2 jajka
2 łyżki mąki gryczanej
2 łyżki nasion słonecznika
nasiona z laski wanilii
olej do smażenia, u mnie kokosowy nierafinowany
Przygotowanie:
1/ Kaszę wsypuję na sito i przelewam ją bardzo gorącą wodą.
2/ Następnie przekładam kaszę do garnka, zalewam ją 150 ml wody i gotuję
pod przykryciem przez 15 min. na małym ogniu. Wyłączam grzanie i zostawiam
jeszcze kaszę w garnku przez kolejne 15 min.
3/ W tym czasie przygotowuję jabłka. Obieram ze skórki i tarkuję na grubych
oczkach. Przekładam je do miski.
4/ Do jabłek dodaję jajka, wanilię, słonecznik i miód.
5/ Teraz, kiedy kasza trochę przestygła, muszę ją zblendować. Tak przygotowaną kaszę dodaję do jabłek. Mieszam wszystko dokładnie.
6/ Rozgrzewam na patelni 1 łyżkę oleju. Smażę niewielkiej wielkości
placuszki, żeby łatwo można je było przewrócić na drugą stronę.
7/ Podaje na ciepło z syropem daktylowym.
Smacznego!
To musi byc przepyszne
OdpowiedzUsuń