Majówka na świeżym powietrzu przypomniała mi o pokrzywie. Wśród zieleni, która mnie otaczała, rosła piękna, młoda pokrzywa. Z dala od ruchu ulicznego, a więc bez ołowiu i innych zanieczyszczeń.
Zebrałam młode listki i przyrządziłam pyszną sałatkę. Niezwykle prosta i zdrowa.
Składniki:
1 garść młodych listków pokrzywy
6 średnich liści sałaty masłowej
1 pomidor, ja uwielbiam malinowe
1 mała cebula
natka pietruszki
sól, ja używam himalajskiej
pieprz czarny
2 łyski oleju lnianego
Przygotowanie:
1/ Cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy sól i pieprz oraz olej, odstawiamy
2/ Pokrzywę przelewamy wrzątkiem. Następnie z pokrzywy odrywamy same listki. Możemy je trochę posiekać
3/ Sałatę myjemy, rwiemy i razem z pokrzywą dodajemy do cebuli
4/ Pomidora sparzamy wrzątkiem, dosłownie kilka sekund. Obieramy ze skórki i kroimy w średnią kostkę. Dodajemy do sałaty
5/ Natkę pietruszki siekamy, nie za drobno, dodajemy do sałaty
5/ Wszystkie składniki delikatnie mieszamy
Smacznego!
Zebrałam młode listki i przyrządziłam pyszną sałatkę. Niezwykle prosta i zdrowa.
Składniki:
1 garść młodych listków pokrzywy
6 średnich liści sałaty masłowej
1 pomidor, ja uwielbiam malinowe
1 mała cebula
natka pietruszki
sól, ja używam himalajskiej
pieprz czarny
2 łyski oleju lnianego
Przygotowanie:
1/ Cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy sól i pieprz oraz olej, odstawiamy
2/ Pokrzywę przelewamy wrzątkiem. Następnie z pokrzywy odrywamy same listki. Możemy je trochę posiekać
3/ Sałatę myjemy, rwiemy i razem z pokrzywą dodajemy do cebuli
4/ Pomidora sparzamy wrzątkiem, dosłownie kilka sekund. Obieramy ze skórki i kroimy w średnią kostkę. Dodajemy do sałaty
5/ Natkę pietruszki siekamy, nie za drobno, dodajemy do sałaty
5/ Wszystkie składniki delikatnie mieszamy
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz