Sałatka z boczkiem, szynką parmeńską i jajkiem

Ta sałatka cieszy się u nas dużym powodzeniem. Znajomi są zachwyceni, szybko znika ze stołu. Specjalistą od jej przygotowania jest mój mąż. Bardzo smaczna, składniki do siebie fajnie pasują i łatwa w przygotowaniu. Polecam :-)

Składniki:

6-7 liści sałaty, u mnie masłowa

150 g boczku wędzonego

10 g szynki parmeńskiej

2-3 łyżki nasion łuskanego słonecznika 

3 jajka

100 g sera feta

sos sałatkowy grecki

olej, woda

Przygotowanie:

1/ Zaczynam od ugotowania jajek na twardo.

2/ Następnie boczek kroję w niewielka kostkę i smażę na patelni, aż tłuszczyk się lekko wytopi. Wtedy dodaje słonecznik i wszystko razem jeszcze podsmażam mieszając, żeby słonecznik nam się nie przypalił.

3/ Gdy boczek ze słonecznikiem jest gotowy, odstawiam do wystygnięcia.

4/ Przygotowuje sos wg instrukcji na opakowaniu, odstawiam go

5/ Teraz myję sałatę, rwę na mniejsze kawałeczki i układam na półmisku. Sałatę polewam sosem i lekko mieszam.

6/ Przygotowuję pozostałe składniki: fetę kroje  w niewielka kostkę, jajka obieram i kroje w ósemki, a szynkę rwę na mniejsze kawałki.

7/ Ser, jajka i szynkę układam na sałacie wg uznania. Wierzch naszej sałatki posypuję boczkiem ze słonecznikiem.

8/ Sałatkę podaję z grzankami z masłem czosnkowym (przepis na grzanki tutaj)

Smacznego!