Mizeria

Jest wiele przepisów tej prostej surówki. Niby prosta, a jednak nie do końca :)

 A oto mój przepis na przepyszną mizerię:

Przepis na 4 osoby

Składniki:

2 nieduże ogórki zielone

5 rzodkiewek

1 mała cebula

szczypiorek do ozdoby

1 łyżeczka soli ( ja używam soli himalajskiej)

0,5 łyżeczki pieprzu czarnego

1 łyżeczka soku z cytryny

duży kubek śmietany 12%

Przygotowanie:

1/ Ogórki tarkuję na plasterki i przyprawiam solą.

2/ Odstawiam na ok. 15 min.

3/ Po tym czasie odlewam sok, który się zgromadził. 

4/ Tarkuję rzodkiewki na plasterki i dodaję do ogórków

4/ Przyprawiam pierzem i cytryną.

5/ Cebulę kroję na bardzo cieniutkie piórka i dodaję do ogórków.

6/ Wlewam śmietanę i wszystko razem mieszam

7/ Posypuję szczypiorkiem

Mizeria gotowa :-)

Smacznego!