Sałatka śledziowa

Bardzo znana i super pyszna sałatka śledziowa. Zapraszam na przepis.

Składniki:
4 filety matiasa
5 średnich ziemniaków
2 marchewki
1 mały seler
1 pietruszka
1 por, biała część
4 jajka
600 ml majonezu
3 łyżki ostrej musztardy
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1/ Filety śledziowe moczę w zimnej wodzie około 2 godziny.
2/ Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler myję, przekładam do garnka. Nie obieram.
3/ Warzywa zalewam zimną wodą i gotuję, aż zmiękną, ale nie mogą się rozgotować.
4/ Jajka gotuję na twardo.
5/ Ugotowane warzywa i jajka kroję w małą kostkę.
6/ Śledzia odcedzam i również kroję w małą kostkę.
7/ Wszystkie składniki przekładam do jednej miski i mieszam z majonezem i musztardą. Doprawiam solą i pieprzem.
8/ Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą.

Smacznego!