Bardzo
dobra i sycąca zupa. Zapraszam na przepis.
Składniki:
4
pałki z kurczaka
1
szyjka indyka
2
liście laurowe
5
ziarenek ziela angielskiego
2
łyżeczki soli
½ łyżeczki
czarnego pieprzu
1
cebula
1
pietruszka
1
marchewka
¼ selera
3
garście różyczek kalafiora
5
ziemniaków
Przygotowanie:
1/ Zaczynam od ugotowania bulionu. Mięso
myję, a warzywa obieram (oprócz kalafiora i ziemniaków) i wrzucam do garnka
razem z przyprawami. Gotuję około 1 godziny na małym ogniu pod przykryciem.
2/ Kalafior
dzielę na małe różyczki, a ziemniaki kroję w średnią kostkę. Dodaję do garnka.
3/
Kiedy warzywa są już miękkie wyjmuję z garnka pół marchewki, pietruszkę, seler
i parę ziemniaczków. Warzywa te blenduję i z powrotem dodaję do zupy.
4/
Gotuję jeszcze 5 minut i moja przepyszna zupa gotowa.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz