To ostra potrawa z nutą egzotyki. Łatwa w przygotowaniu, każdy sobie z
takim kurczakiem poradzi. Zapraszam na przepis.
Składniki:
600 g fileta z kurczaka
przyprawy: 2 płaskie łyżeczki soli, 1 płaska łyżeczka pieprzu cayenne,
1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego oraz 1 płaska łyżeczka curry;
olej do smażenia
200 g ryżu, najlepiej paraboliczny
przyprawy do ryżu: ½ łyżeczki soli, czarnego pieprzu i słodkiej papryki, 2 duże
łyżki koncentratu pomidorowego,
natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1/ Mięso myję i osuszam, pozbywam się wszystkich błonek.
2/ Kroję mięso w paski o grubości około 1 cm. Posypuję je w/w przyprawami i
odstawiam na około 2 godzinki.
3/ Mięso smażę na niewielkiej ilości oleju około 7-8 minut.
4/ Ryż gotuję wg wskazówek na opakowaniu, z tym, że do wody dodaję jeszcze
koncentrat, sól, pieprz i paprykę.
5/ Ugotowany ryż i usmażone mięso przekładam na patelnię i chwilę razem
podsmażam.
6/ Podaję z lekką sałatą.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz