Racuchy z jabłkami to nasze ulubione, zaraz po naleśnikach, śniadanie.
Składniki:
16 czubatych łyżek mąki pszennej
300 ml mleka
1 jajko
szczypta cynamonu
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 duże jabłko
cukier puder do posypania
olej do smażenia
Przygotowanie:
1/ Zaczynam od rozkłócenia jajka mikserem. Następnie dodaję mąkę, mleko,
cynamon i sodę. Miksuję na gładką masę.
2/ Jabłko obieram ze skórki, usuwam gniazdo nasienne i kroję w małą kostkę.
3/ Pokrojone jabłko dodaję do ciasta i mieszam, ale już łyżką.
4/ Na patelni rozgrzewam olej i smażę zgrabne racuszki na rumiano.
5/ Usmażone placuszki przekładam na chwilę na ręcznik kuchenny.
6/ Podaję na ciepło posypane cukrem pudrem.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz