To jedna z naszych ulubionych zup. Serdecznie zapraszam na przepis.
Składniki:
1 por
2 ziemniaki
1 łyżka masła
2,5 litra bulionu
100 g topionego serka śmietankowego
1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
sól i czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
1/ Por oczyszczam i kroję w półkrążki.
2/ Ziemniaki obieram i kroję w małą kostkę.
3/ W garnku rozpuszczam masło, wrzucam warzywa i całość podsmażam przez 10
minut, co jakiś czas mieszając.
4/ Wlewam bulion, jeśli trzeba to dodaję sól i pieprz (zależy, jak wcześniej
przyprawiony był bulion) i gotuję 40 minut.
5/ Na 5 minut przed końcem gotowania dodaję zioła prowansalskie, a serek blenduję
z odrobiną płynu z zupu.
6/ Wlewam zmiksowany serek do zupy. Gotuję jeszcze 2 minutki.
7/ Moja zupa gotowa.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz