Pyszna
i niezwykle łatwa w przygotowaniu szarlotka. Każdy sobie z nią poradzi. Jeżeli
nie macie pomysłu na coś słodkiego na weekend, to wypróbujcie ten przepis.
Składniki:
1
szklanka mąki pszennej
1
szklanka kaszy manny
½
szklanki cukru
2
łyżeczki proszku do pieczenia
1½ kg
jabłek, u mnie ligol
200 g
masła (bardzo zimne, nawet zamrożone)
przyprawa
do szarlotki
Przygotowanie:
1/ W
misce mieszam wszystkie suche składniki: mąkę, kaszę, cukier i proszę do
pieczenia. Dzielę na 3 części.
2/
Jabłka obieram i ścieram na dużych oczkach tarki. Do jabłek dodaję przyprawę do
szarlotki. Moja przyprawa zawiera: cynamon, kardamon, goździki i imbir.
3/
Przygotowuję masło. Można je zetrzeć na tarce, tak jak jabłka, można nożem pokroić
cieniutkie plasterki lub użyć do tego obieraczki do warzyw.
Ja starłam
masło na tarce.
4/ Biorę
tortownicę o średnicy 24 cm. Na dno układam trochę masła. Dno nie musi być całe
pokryte masłem. Chodzi o to, żeby dolna warstwa nie była sucha, a roztopione
masło w czasie pieczenia temu zapobiegnie.
5/ Na
masło wysypuję 1/3 część suchych składników. Wyrównuję. Na to przekładam połowę
jabłek. Na jabłka wysypuję kolejną część suchych składników. Układam drugą
połowę jabłek i ostatnia warstwa to trzecia część suchych składników.
6/
Wierzch ciasta posypuję masłem.
7/
Wstawiam ciasto do piekarnika. Piekę około 80 minut w 180°C. Przez pierwsze 40
minut przykryłam tortownicę folią aluminiową, żeby się ciasto nie spiekło.
8/ Szarlotkę
podaję ciepłą z lodami.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz