Śledzie w śmietanie

Śledzie w śmietanie to niezwykle łatwa i prosta potrawa do przygotowania. Są doskonałą przekąską na święta, ale także sprawdzą się jako danie obiadowe. W moim domu śledzie gościły na stole jako danie obiadowe, szczególnie w piątki. 

Składniki:
4 filety matjasa
300 ml śmietany 12%
1 średnia cebula
0,5 łyżeczki pieprzu
szczypiorek lub natka pietruszki do ozdoby

Przygotowanie:
1/ Wkładam matjasy do miseczki i moczę je w zimnej wodzie ok. 
2 godzin
2/ Następnie kroję cebulę w drobną kostkę
3/ Z matjasów odlewam wodę i kroję je na paski o szerokości ok. 2 cm
4/ Przekładam śledzie do cebulki i  zalewam śmietaną
5/ Dodaję pieprz i wszystko razem mieszam
6/ Szczypiorek lub natkę siekam i przyozdabiam potrawę
7/ Podaję z gorącymi ziemniakami

Smacznego!